今天減肥了嗎？

減肥的過(guò)程中，我們不必談?wù)摗澳w色變化”。

頓頓紅燒肉的日子肯定會(huì)讓你日漸圓潤(rùn)，但只要合理地進(jìn)食并不會(huì)增大發(fā)胖的風(fēng)險(xiǎn)。為了減肥不吃肉，那真是對(duì)不起你每天健身流下的汗水。畢竟，健身就是為了讓自己更快樂(lè)不是嗎？

肉類食品中的蛋白質(zhì)是人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)素的核心。人體激素含量的正常分泌、肌肉的正常增長(zhǎng)、免疫系統(tǒng)的正常維護(hù)都離不開(kāi)它。但是要記住一點(diǎn)，要選擇高蛋白、低脂肪的動(dòng)物性蛋白質(zhì)，控制脂肪。

魚、雞胸脯肉、蛋清、酸奶都是非常棒的食物，高蛋白、低脂肪。烹飪的方式盡量以水煮、清蒸為宜，不妨試試酸菜蒸魚，味道不錯(cuò)，也有營(yíng)養(yǎng)。

減肥，這些肉可以吃

01魚肉

一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸，而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸，具有很好的降膽固醇作用。所以，胖人吃魚肉較好，既能避免肥胖，又能防止動(dòng)脈硬化和冠心病的發(fā)生。多吃魚肉還可緩解心情抑郁哦。

02雞肉

每100克雞肉含蛋白質(zhì)高達(dá)23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各種畜肉低得多。所以，適當(dāng)吃些雞肉，不但有益于人體減肥，也不會(huì)引起肥胖。

03兔肉

兔肉與一般畜肉的成分有所不同，其特點(diǎn)是：含蛋白質(zhì)較多，每100克兔肉中含蛋白質(zhì)21.5克；含脂肪少，每100克僅含脂肪0.4克；含有豐富的卵磷脂；含膽固醇較少，每100克含膽固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白質(zhì)較多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，含脂肪較少，是胖人比較理想的肉食。

04牛肉

牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值僅次于兔肉，也是適合于胖人食用的肉類。每100克牛肉含蛋白質(zhì)20克以上，牛肉蛋白質(zhì)所含的必需氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低，因此，特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用。

05瘦豬肉

瘦豬肉含蛋白質(zhì)較高，每100克可高達(dá)29克，每100克脂肪含量為6克，但經(jīng)煮燉后，脂肪含量還會(huì)降低，因此，也較適合胖人食用。

吃肉減肥期間要注意的細(xì)節(jié)

壹

少吃西餐：西式的餐點(diǎn)尤其是快餐，簡(jiǎn)直是不負(fù)“垃圾”的“美譽(yù)”，熱量又高、脂肪又多;所以，想減肥就要盡量吃用中式蒸煮法烹調(diào)的食物，比如蒸煮的青菜、魚、蝦、雞肉等，既豐盛又沒(méi)有脂肪，白吃不長(zhǎng)肉！

貳

吃烤肉：想吃肉排或肉串，且慢，吃一點(diǎn)可以，但是一定要用烤的而不是炸的：雖然有人覺(jué)得烤肉串不如炸肉串來(lái)的過(guò)癮，可是既然要減肥，總得付出點(diǎn)什么吧，再說(shuō)又沒(méi)有規(guī)定說(shuō)不許吃。選用絞肉時(shí)，最好也能用雞肉或火雞胸來(lái)代替牛肉。

叁

吃肉期間拒絕白色：白米、白糖、白色面包、乳類制品，這可以讓你杜絕許多發(fā)胖的計(jì)劃;或者把切成條狀的紅蘿卜、青椒、小黃瓜、花椰菜以及芹菜當(dāng)成“點(diǎn)心”吃，放在冰箱里隨時(shí)拿出來(lái)吃也行，放在包里當(dāng)零食也行。

肆

吃肉期間用低脂的植物油炒菜，或者炒菜時(shí)用噴壺來(lái)噴灑沙拉油，不要用傾倒的方式，那樣會(huì)倒多的，而且也浪費(fèi)原料;隨身攜帶雞肉清湯，餓了就喝一點(diǎn)，可以抑制胃口，且一咖啡杯大小只有6卡的熱量。