1、榴蓮屬于中嘌呤食物，每一百克榴蓮可食用部分的嘌呤含量約為75毫克。高尿酸血癥者及痛風(fēng)患者等限制嘌呤攝入者，可根據(jù)自身情況謹(jǐn)慎食用。
2、榴蓮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，富含豐富的維生素、葉酸、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及鉀、鎂、鈣、磷等礦物質(zhì)。適當(dāng)食用，可補(bǔ)充機(jī)體所需營(yíng)養(yǎng)，是良好的果品類(lèi)營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。其中富含的膳食纖維還可促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，有助于胃腸道的消化吸收。另外，因其富含葉酸，孕婦及備孕期婦女可適當(dāng)食用以補(bǔ)充一定的葉酸，有助于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。
3、但榴蓮含糖量較高，屬于高熱量、高糖水果，糖尿病患者、肥胖患者及痛風(fēng)患者應(yīng)盡量少食，以免攝入糖分過(guò)高，影響疾病的控制和治療。
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