主題：豬肝怎么燒湯又嫩又好吃可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：
豬肝的做法：
1.材料：菠菜300克，豬肝100克，食用油3湯匙，鹽1茶匙，姜5片，蔥3根，雞精。
2.豬肝切片，加鹽腌制。
3.菠菜切長段，洗凈控水。將蔥和姜切末備用。
4.水中放入適量的油燒開，菠菜放入鍋中焯一下。
5.焯水后，控制菠菜去除水分備用。
6.熱油鍋下的蔥，姜，香。
7.將蔥、姜、油移入湯鍋，加水煮沸。
8.豬肝洗去鹽，放入鍋中大火煮2分鐘。
9.加菠菜。
10.混合適量的鹽和雞精。
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