主題：白菜有哪些做法可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

白菜的做法有：醋泡白菜、豆腐燉白菜、豬肉燉粉條、干白菜、炒白菜、涼拌白菜、炒白菜粉條、耗油白菜、炒木耳等等。大白菜是一種很普通的蔬菜，價格也不貴，所以成為餐桌上的?？?。含有蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、糖、鐵、鈣、磷、硫胺素、煙酸、胡蘿卜素、維生素等營養(yǎng)成分。下面介紹幾種白菜。

白菜紅燒肉粉絲

1.土豆粉絲泡發(fā)，五花肉切片。白菜洗凈，切去根部，切成四塊，再切成段。

2.準(zhǔn)備姜片和蔥花。

3.燒熱干鍋，放無油五花肉片。

4、煸炒油，煸炒白菜。

5.用蔥花姜片炒大白菜，淋醬油調(diào)味，淋醬油上色，淋水燒開。

6.加入土豆粉絲，辣椒油，八角。

7.蓋上包心菜，煨一下。大火收汁后，撒上鹽，出鍋。

豆腐燉卷心菜

1.白菜洗凈控干水分，用刀片切大塊，白菜切段備用。紅薯粉泡頭發(fā)。

2、一塊老豆腐，將豆腐切成小塊，切一些蔥姜末。

3.油熱后，放入蔥花和姜煸炒出香味，放入大白菜煸炒片刻。

4.加鹽炒五香粉至白菜崩。

5.加入豆腐塊和紅薯粉。加入少量水，用中火煨。

6.加入味精和香油，直到剩下少量的湯，然后撒上蔥花。

糖漬卷心菜。酸辣醬

1.白菜洗凈，切成小塊。

2.將蔥、姜、蒜切碎，白糖、醋、醬油、鹽、味精混合在一起。

3.鍋里放油，放入蔥、姜、蒜翻炒出香味。

4.先炒白菜。白菜變軟后，翻炒白菜葉。

5.倒入調(diào)料汁翻炒一會兒，然后出鍋。