主題：大白菜怎么做好吃可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

大白菜的美味方式有：醋泡大白菜、大白菜包子、魚(yú)香大白菜、大白菜炒飯、酸辣大白菜粉絲。大白菜是一種很常見(jiàn)的蔬菜，而且很便宜。這是一種幾乎每天都要吃的蔬菜。大白菜不僅價(jià)格便宜，而且含有大量的營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素C、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等。下面是大白菜的一些詳細(xì)做法。

醋溜白菜的步驟：

1.將包菜帶清洗干凈，切成條狀，用清水浸泡五分鐘備用。將蒜瓣洗凈，切片備用。

2.鍋中放入適量植物油，然后放入蒜片、干辣椒炒出香味，再放入白醋、鹽、雞精調(diào)味。

3.最后一步，加入切好的白菜，翻炒幾下，然后出鍋。

酸辣大白菜粉絲的步驟：

1.將卷心菜清洗干凈，切成小塊，浸泡幾分鐘。將粉絲浸泡在溫水中備用。

2.鍋中放入適量食用油，加熱，放入姜絲、蔥花、剁椒，使其變香。

3.倒入煮好的白菜，加入適量的鹽，這樣在翻炒的過(guò)程中白菜就可以被攪碎了。

4.然后加入適量的醬油、醋和豆腐，蓋上蓋子燒1分鐘。

5.加入泡好的粉絲，同時(shí)加入一些鹽和味精，翻炒后出鍋。

小白菜包子的步驟：

1.豬肉切丁，肉餡中加入姜粉、雕酒、蔥花、蠔油、鹽，攪拌均勻，然后腌制30分鐘。

2.白菜洗凈切碎，撒適量鹽殺水。

3.面粉、酵母、水和硬度適中的面團(tuán)，發(fā)酵一小時(shí)。

4.取出面團(tuán)放在有揉面墊的案板上，用力揉搓。面墊鋪好后用食補(bǔ)擦拭桌面，揉面時(shí)面墊不會(huì)帶起來(lái)。

5.面團(tuán)揉勻后，揉成條狀，切成合適的大小，中間搟成薄面團(tuán)，再加入適量餡料，揉成包子。

6.放入蒸籠，蓋上鍋蓋，醒發(fā)15分鐘左右。

7.包子醒后，開(kāi)小火蒸15分鐘。