主題：藕片怎么做好吃可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：
蓮藕片的好吃做法有：辣蓮藕片、素炒蓮藕片、蓮藕紅燒五花肉、木耳炒蓮藕片、蓮藕片炒肉、蓮藕片炒火腿腸、荷蘭豆炒蓮藕片、香菇蓮藕湯。蓮藕片口感酥脆，氣味香甜，營(yíng)養(yǎng)豐富。它們可以生吃，也可以做成菜肴。今天就來(lái)介紹一些蓮藕片的烹飪方法吧！
油炸蓮藕片
1.將蓮藕洗凈，去皮切片，加水加一勺白醋浸泡片刻。
2.將大蒜、姜和青椒切碎。
3.鍋燒熱，倒入適量油，放入姜蒜末翻炒。
4.倒入蓮藕片翻炒，加少許水防止粘鍋。
5.加入青紅椒粉翻炒。加入一勺白醋、3克糖和適量鹽翻炒均勻。
蓮藕燜五花肉
1.蓮藕切片；五花肉切片，用醬油和鹽腌制半小時(shí)。
2.鍋燒開，倒油。油熱后放姜，然后放下腌制好的五花肉使其變香，再加入少量米酒。
3.上桌炸好的五花肉，放入蓮藕片，炸2-3分鐘。
4.加入五香粉、醬油、糖、鹽，翻炒片刻，放入炒好的五花肉。
5.倒入適量清水，小火煨藕、五花肉。
辣蓮藕片
1.蓮藕去皮，切片，洗凈。
2.將鍋放入冷水中，水燒開后煮3分鐘，撈出備用。
3.辣椒切段，大蒜和生姜切片。
4.鍋里放油，放入蒜片和姜片炒香，再放入干辣椒繼續(xù)炒。
5.然后加入郫縣豆瓣醬，炒紅油。
6.倒入蓮藕片，放少許鹽、胡椒粉、雞精中小火翻炒。
7.翻炒至顏色均勻，表面微焦。撒上蔥花出鍋。
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