清炒藕片是一道是家常菜的上乘之選，做成后顏色清亮且口味適中，有利于咳喘病癥的緩解，具體的制作方法，跟我一起來學(xué)習(xí)下吧！

制作時間： 10分鐘

難易程度： 一般

口味：清淡

分類：炒菜

主食材：蓮藕1節(jié)

輔料：姜蒜末各1碟、蔥花1碟

步驟：

1、大蒜一瓣切沫；

2、小蔥一根切蔥花；

3、姜一塊切沫；

4、蓮藕一節(jié)對半切開；

5、用刀切成薄片；

6、放入冷水中浸泡兩分鐘；

7、然后撈出瀝干；

8、鍋中加入食用油；

9、放入蒜末，姜末炒香；

10、倒入藕片翻炒；

11、放入鹽半勺，

12、雞精半勺；

13、放入蔥花調(diào)味即可。