成分：
蓮藕300克，香菜1根，大蒜3瓣，小米椒3個(gè)，熟白芝麻2克，醋1勺，醬油1勺，辣椒油1勺，花椒油半勺。
步驟：
1.蓮藕去皮切片，用1勺白醋浸泡在清水中。
2.大蒜切碎，小米椒圈，芫荽切碎。
3.蓮藕片放入沸水中焯10秒，撈出瀝干水分。
4.蓮藕片加入鹽、雞精、白糖、蒜末、小米椒、醋、醬油、辣椒油、花椒油、白芝麻，拌勻，裝盤。
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