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勝普更適合長期收藏。生普洱茶儲存后,可以有更多的物質(zhì)參與轉(zhuǎn)化,使茶的口感更好。但熟普洱在后期存放過程中口感會略有變化。當(dāng)然,存放十年的普洱口感不會改變,但存放久了,普洱的口感會更加醇厚,更加持久。
雖然普洱茶存放的時(shí)間越長越好,但是任何食物都是有保質(zhì)期的,即使沒有保質(zhì)期,存放的時(shí)間越長,口感也會發(fā)生變化,所以新鮮是最好的。圣普不夠熟,可以存放更久,可以隨飲服用。
熟普洱不一定能長期保存。但是熟普洱也可以存放,但是不建議長時(shí)間存放熟普洱??梢赃x擇存儲圣普。成熟的茶葉經(jīng)歷了發(fā)酵,而圣普沒有。在發(fā)酵過程中,經(jīng)歷了酶促反應(yīng)、微生物發(fā)酵反應(yīng)和濕熱作用三個(gè)復(fù)雜的化學(xué)變化,所以長期存放后不如圣普。
溫和醇厚,適合短期存放。勝普氣人。如果胃本身不好,不建議喝生普。可以選擇熟蒲,不會特別刺激胃。
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