主題：螃蟹可以和什么一起炒可以從這篇文章中找到詳細的介紹。詳情如下：

螃蟹可以搭配蔥、姜、胡蘿卜、雞蛋、西蘭花、豆腐、蔥、冬瓜、五花肉、海螺、白菜、玉米、芹菜等。螃蟹的營養(yǎng)價值非常豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鉀、鎂、維生素d等微量元素，下面是螃蟹的一些詳細做法！

蔥姜炒蟹

1.將小蔥洗凈切段，將小蔥和青蔥分開。

2.生姜去皮切片備用。

3.用刷子將螃蟹清洗干凈，去掉橡皮筋，注意不要夾到。

4.打開蟹殼，去掉兩邊的腮，切成小塊。

5.熱鍋倒油，放蔥姜片炒香。

6.將切好的螃蟹倒入鍋中翻炒。

7.翻炒至蟹微微變色，倒入小半碗水。

8.蓋上鍋蓋，讓它煨大約一分鐘。

9.加入適量的鹽。加入洋蔥翻炒。把洋蔥炒熟，然后關(guān)火起鍋。

蟹煎胡蘿卜

1.將洗凈的螃蟹去掉蟹殼，用剪刀剪開蟹腮備用。

2.用3湯匙油加熱鍋，加入切碎的胡蘿卜翻炒。

3.然后，加入適量的水，煮到胡蘿卜熟軟。

4.然后，放入包裝好的螃蟹，加入1湯匙料酒。

5.加入3湯匙醬油。加入0.5湯匙白糖。加入1勺鹽。煮到熟。

6.最后放入韭菜即可食用。

蟹肉炒雞蛋

1.先把活蟹切成兩半，這樣小樣就不會咬人了。用清水沖洗四周，并取下捆綁的橡皮筋、繩子等。切成小塊。

2、熱油鍋，炒姜蒜。

3.倒蟹，抽的時候翻炒一會兒。蓋上蓋子燉一會兒。

4、嫁個雞蛋，打散。

5.螃蟹熟了，倒入蛋液，滴幾滴醬油，讓雞蛋炒一會兒再翻面，攪拌均勻。

6.撒一點香菜，也可以用蔥花。