主題：南瓜可以和什么一起炒可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

南瓜可以和：豬肉、辣椒、雞蛋、咸鴨蛋、木耳、西蘭花、胡蘿卜、牛肉、臘肉、熏肉等一起炒。南瓜是常見的秋季蔬菜，也是老少皆宜的蔬菜。它含有豐富的營養(yǎng)成分，包括多糖、類胡蘿卜素、維生素、果膠、礦物元素、氨基酸等。南瓜嘗起來又甜又香，許多人喜歡吃它。這里有一些制作南瓜的方法。

油炸南瓜瘦肉

1.姜切片，辣椒切絲，蔥切小塊備用。將南瓜切成南瓜絲備用。

2.將瘦肉切絲，加入適量鹽、胡椒粉、醬油、淀粉，拌勻，再加入少許油拌勻。

3、鍋中倒油燒熱，將肉煸炒，加入少許料酒煸炒，將肉片煸炒待用。

4.另取一只油鍋，放入蔥、姜、蒜切片，花椒，翻炒至香。

5.將南瓜片用大火快速翻炒。為了保持南瓜的脆嫩，南瓜不宜長時間爆炒。大火炒一分鐘，就碎了。

6.南瓜炒好后，加入之前炒好的瘦肉，攪拌均勻。

7.根據(jù)個人口味，加入適量的鹽和少許鮮美的醬油調(diào)味，翻炒均勻即可食用。

胡椒炒南瓜

1.南瓜洗凈，切絲。胡椒。將胡椒取出，切絲。

2.鍋燒熱，放點油，把辣椒絲倒進(jìn)去。

3.倒入南瓜，加入少許鹽和醬油調(diào)味，翻炒片刻后出鍋。

南瓜煎咸鴨蛋

1.咸鴨蛋煮熟，去皮，切成小塊。將南瓜去皮切片。

2.熱鍋放涼油，爆香蔥和姜，放入咸鴨蛋丁。

3.翻炒至咸鴨蛋出油起泡。注意不要煎，放南瓜片。

4.翻炒兩三分鐘，加入適量的水，沒過鍋底的水就夠了。煨兩分鐘。

5.等湯干了，南瓜熟了，就可以關(guān)火煮了。