主題：胡蘿卜有哪些做法大全可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：
胡蘿卜的做法有：胡蘿卜烤肉、胡蘿卜玉米排骨湯、胡蘿卜炒肉、胡蘿卜炒雞蛋、胡蘿卜肉末、胡蘿卜炒臘肉、胡蘿卜炒玉米粒、胡蘿卜丸子等。胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、碳水化合物、維生素B、鈣、磷、葉酸等營養(yǎng)成分，所以胡蘿卜又叫人參。這里有一些制作胡蘿卜的方法。
胡蘿卜玉米排骨湯
1.胡蘿卜和玉米切丁備用。
2.用清水洗凈排骨。
3.鍋中燒開水，滴入適量料酒，放入排骨煮2分鐘左右，再用溫水洗凈。
4.將排骨、胡蘿卜、玉米放入電飯煲中，加入適量的水，放入姜片。
5.選擇燉鍵，跳下去保溫，湯就好了。烹飪前先調(diào)味。
烤胡蘿卜肉
1.切胡蘿卜和五花肉。
2.鍋中放少許油，加入冰糖，小火翻炒至完全融化成棕色。
3.將五花肉翻炒至五花肉變色，微油。
4.加入大料翻炒，然后倒入適量料酒翻炒，加入適量水。
5.大火燒開，蓋上鍋蓋燜十分鐘，加入胡蘿卜塊，燜五分鐘。
6.最后加入適量鹽調(diào)味，大火收汁。
胡蘿卜炒玉米粒
1.玉米粒洗凈，胡蘿卜切丁，大蔥切成蔥花。
2.將蒜片放入油中翻炒，加入胡蘿卜，炒至八成熟。
3.炒玉米粒，加鹽和水，小火煨一會兒。
4.最后加入醬油和雞精，翻炒均勻，即可食用。
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