營養(yǎng)豐富的豆豉炒胡蘿卜特別的好吃,也是下飯好菜，操作不難，口感非常不錯，不少小伙伴都想在家試一試怎么做這道菜，不妨來學(xué)習(xí)一下吧！

制作時間：20分鐘

難易程度：一般

口味：微辣

分類：炒菜

主食材：胡蘿卜1根

輔料：青椒1個、蒜苗1根、豆豉1勺、蒜2瓣

步驟：

1、胡蘿卜洗凈，切片；

2、青椒洗凈去蒂，切塊；

3、蒜苗1根洗凈斜刀切段；

4、蒜2瓣切末；

5、鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入蒜末爆香；

6、加入胡蘿卜翻炒1分鐘；

7、加入豆豉1勺，炒至胡蘿卜斷生；

8、放入青椒塊、蒜苗段繼續(xù)翻炒1分鐘；

9、調(diào)入鹽半勺、雞精半勺即可盛出。