胡蘿卜好吃又有營養(yǎng)，吃的方法有很多。以下是如何推薦炒胡蘿卜醬？
配料:兩個(gè)新鮮胡蘿卜，一點(diǎn)瘦肉，一塊豆腐干，一點(diǎn)海苔，黃醬，醬油，料酒，熟豬油，玉米粉，香油，味精，蔥姜，食用鹽。
做法:胡蘿卜洗凈，切成丁備用。豆腐干洗凈切丁。將瘦肉切成肉丁。將海米浸泡在水中。首先，用煮熟的豬油炒胡蘿卜。
將適量的熟豬油倒入另一個(gè)鍋中，用油快速翻炒肉丁，翻炒至顏色變成小火，完全吸收肉中的水分，顏色由深變淺，然后加入準(zhǔn)備好的蔥花、姜末和黃醬，快速翻炒，黃醬完全滲透到肉末中，聞起來像是一陣醬味。
然后加入料酒、醬油、味精，繼續(xù)翻炒，將準(zhǔn)備好的胡蘿卜丁、豆腐丁、海米干攪拌均勻后放入鍋中，繼續(xù)翻炒，翻炒后倒入少許香油，翻炒均勻，然后出鍋。
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