主題：胡蘿卜炒木耳的做法怎么做胡蘿卜炒木耳可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：
第一步
材料：胡蘿卜200克、水發(fā)木耳150克、姜末10克、精鹽10克、雞粉1茶匙、醬油適量、糖適量、紹酒1湯匙、色拉油適量。
第二步
將去皮洗凈的胡蘿卜切成薄片，放入碗中備用。
第三步
將泡好的木耳選擇性洗凈。
第四步
把水倒進(jìn)鍋里。水開(kāi)后，倒入胡蘿卜片和木耳，焯2分鐘，撈出瀝干。
第五步
鍋里加油，燒熱，放入姜末炒香，再放入胡蘿卜片和木耳，一起翻炒。
第六步
然后煮紹酒，加入精鹽、雞粉、醬油、白糖，翻炒至熟，出鍋裝盤。
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