主題：磨姑和什么一起炒好吃可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：
香菇炒菜：雞蛋、豬肉、胡蘿卜、西紅柿、胡蘿卜、辣椒、韭菜、雞肉、牛肉、西蘭花等。蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，自古以來就被列為上等佳肴。蘑菇是一種高蛋白低脂肪的健康食品。它富含18種必需氨基酸、礦物質(zhì)、維生素和多糖。蘑菇中蛋白質(zhì)的氨基酸組成比牛肉好。這里有一些做鵝蛋的方法。
蘑菇炒西蘭花
1.西蘭花切塊，香菇洗凈切塊，備用。
2.熱鍋放油，將油倒入洗凈的西蘭花和香菇中翻炒。
3.加入適量的鹽繼續(xù)翻炒。加一點(diǎn)水，煮一會(huì)。
4.做菜前加一點(diǎn)味精調(diào)味。
蘑菇炒鵝蛋
1.香菇洗凈泡一會(huì)兒，然后用開水焯一下。
2.西紅柿用熱水燙一下，去皮，切成大小不一的塊。
3.在鵝蛋里加些鹽，用一點(diǎn)水打散。加點(diǎn)水就嫩了。
4.熱鍋加熱油，先炒鵝蛋，炒好鵝蛋，盛出待用。
5.用鍋里剩下的油炒西紅柿，放蔥和蒜。
6.然后炒香菇，加一點(diǎn)水。
7.最后將鵝蛋翻炒，加鹽和醬油，翻炒均勻即可食用。
蘑菇辣椒炒豬肉
2.瘦肉切片，放出來，抽勻，再加入一勺食用油，拌勻。讓它保持十分鐘。香菇撕干凈，辣椒切絲。
3.鍋里放油，放入瘦肉炒變色。
4.加入洗凈的蘑菇和辣椒。香菇炒的時(shí)候會(huì)自己出來一些水，需要大火。
5.待水快干時(shí)，加入蔥花、少許蠔油、白糖提鮮。
6、大火收汁，即可出鍋。
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