主題：雞腿可以和什么一起炒可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

雞腿可以和：辣椒、胡蘿卜、洋蔥、大蒜、香菇、蘆筍、木耳、黃瓜、芹菜、花菜、金針菇、菠蘿、土豆等一起炒。雞腿營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素A、維生素C、維生素B12、維生素D、維生素K、膽固醇、磷、鐵、銅、鋅等營養(yǎng)成分。下面介紹一些做雞腿的方法。

辣椒炸雞腿

1.把雞腿處理好，把肉、骨、皮分開。

2.將雞腿切成小塊，加入生粉、胡椒粉、醬油、花生油，抓勻腌制15分鐘。青椒去籽，切成小塊。姜蒜切小塊，豆豉20片備用。

3.鍋內(nèi)熱油，將雞腿炒至八成熟，盛出待用。

4.將姜片、蒜片、豆豉放入鍋中，小火煸炒。

5、加入青椒段翻炒幾下至斷。加入雞腿翻炒幾下，加入適量的鹽和雞精，翻炒入味，即可食用。

菠蘿炸雞腿

1.將雞腿切成小塊，加入淀粉、鹽、料酒和醬油腌制。

2.將菠蘿切成小塊，放在一邊。

3.鍋里油燒開，雞腿放鍋里翻炒。

4.將菠蘿放入鍋中，一起翻炒。

5.加入清水，燉15分鐘。加入適量白糖調(diào)味。

6.加入雞精翻炒均勻。最后加點水淀粉。大火翻炒后即可出鍋。

木耳炸雞腿

1.木耳泡發(fā)，雞腿洗凈，去骨，切成小塊。

2、雞腿肉放抽，鹽，雞精，生粉，料酒，少許油，抓勻腌制十分鐘。

3.鍋里燒熱油，放入蒜瓣和辣椒炒香。

4.炒出香味后，放入雞腿，炒至雞肉變色。

5.變色后放入木耳和金針菇，加水適量，小火煨一會兒。

6.翻炒均勻，加鹽和醬油調(diào)味，即可食用。