主題：肉絲能和什么菜一起炒可以從這篇文章中找到詳細的介紹。詳情如下：
肉絲可以和香菇、蒜苔、腐竹、豆角、辣椒、土豆、竹筍、木耳、胡蘿卜、豌豆、黃瓜、香菇、生菜、韭菜、芹菜等一起炒。肉絲一般指瘦肉。肉絲很有營養(yǎng)，含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、多種維生素、煙酸、礦物質等營養(yǎng)成分。肉絲營養(yǎng)價值豐富，是每天都要吃的食物。下面是一些制作蘿卜的方法。
芹菜炒肉絲
1.瘦肉切絲，芹菜切段。
2.鍋內熱油放入生姜，翻炒肥肉約3分鐘。
3.加入瘦肉繼續(xù)翻炒。加入料酒翻炒幾下。
4.加入芹菜翻炒。
5.最后放出來，用鹽和糖調味，翻炒均勻，然后出鍋。
蘑菇炒肉絲
1.瘦肉切絲，放出來，抽勻，再加入一勺食用油，拌勻。讓它保持十分鐘。
2.將小蘑菇撕成兩半，洗凈。
3.鍋里放油，放入瘦肉炒變色。
4.肉炸變色后，加入洗凈的香菇。平菇炒的時候會有一些水出來，火就開了。
5.待水快干時，加入蔥花、少許蠔油、少許糖提鮮。
6、大火收汁，即可出鍋。
筍豆炒肉絲
1.將竹筍切段，焯水三分鐘，備用。
2、醬油肉絲，嫩肉粉，拌勻，備用。生姜和大蒜切片，放在一邊。荷蘭豆洗凈備用。
3.熱鍋熱油，爆姜蒜片，炒肉絲。
4.荷蘭豆和竹筍炒至七成熟。
5、加鹽調味，加入雞精、醬油，翻炒均勻，即可食用。
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