主題：青紅椒洋蔥肉絲的做法青紅椒洋蔥肉絲怎么做可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

第一步

材料：豬肉150克、青椒200克、紅椒100克、洋蔥150克、大蔥10克、大蒜2瓣、生姜2克。調(diào)料：食用油10g，料酒2g，淀粉4g，鹽1g，醬油2g，孜然粉2g，雞精2g。

第二步

豬肉切片，加入料酒和淀粉，拌勻，腌制15分鐘。

第三步

青椒切絲。

第四步

紅辣椒切絲。

第五步

切絲洋蔥。

第六步

大蒜切片。

第七步

將姜剁成粉末。

第八步

炒鍋油溫六成熱時(shí)，倒入豬肉絲，翻炒，即可上桌。

第九步

鍋內(nèi)留底油，放入蔥姜蒜爆香，加鹽和醬油翻炒均勻，倒入青椒、紅椒、蔥翻炒1分鐘，放入孜然粉、雞精、肉絲翻炒均勻，即可食用。