主題：紅燒肉怎么做的好吃做法簡單的可以從這篇文章中找到詳細的介紹。詳情如下：
美味又簡單的紅燒肉做法如下：
先把買來的新鮮雙層五花肉切成麻將大小的塊備用；
鍋中倒入適量的水，燒開。將切好的五花肉倒入鍋中用開水焯十分鐘，然后淋水待用；
鍋中倒入少許底油燒熱，然后在油中加入一勺白糖，用勺子快速攪拌；
攪拌后，將準備好的五花肉倒入鍋中翻炒至金黃色：炒至金黃色后，倒入適量醬油進行調(diào)色，然后將水倒入鍋中，至五花肉浸沒即可；
將陳皮、八角、姜片、蔥白、料酒、少許鹽倒入鍋中燒開；
鍋里的水燒開后，調(diào)好火候，中小火燜15分鐘；
15分鐘后加入少許鹽和雞精調(diào)味，大火收汁。
紅燒肉是一道著名的大眾菜，在各大菜系中都有自己的特色。以五花肉為主料，最好選擇肥瘦相間的三層五花肉(五花肉)，砂鍋為主鍋。做出來的肉肥瘦相間，香甜軟糯，營養(yǎng)豐富，入口即化。
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