主題：西紅柿雞蛋面的做法可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

西紅柿雞蛋面的做法： 1號(hào)。大蒜剁成泡沫，西紅柿切塊，雞蛋打散。2.加熱少許油，翻炒蒜沫。3.然后放入番茄塊，大火翻炒，直到番茄變軟多汁。4.加水燒開，然后加鹽、糖、蠔油調(diào)味。5.加入面條，等到面條熟了，把撒好的雞蛋倒入鍋里，攪拌幾下。6.加入蔥花出鍋。西紅柿除了煮面，還可以單獨(dú)炒，比如西紅柿炒雞蛋、青椒炒雞蛋、西紅柿雞蛋炒蝦仁等等。

雞蛋炒蝦仁。

1.蝦洗凈，用少許鹽和黑胡椒腌制15分鐘。

2.將西紅柿切成小塊，將三個(gè)雞蛋打散，加入一些鹽，攪拌均勻。

3.熱鍋加熱油，煎雞蛋。用鍋里剩余的油炒西紅柿，直到西紅柿汁煎出。

4.然后加入蝦翻炒變色。加入四季豆和玉米翻炒。

5.加入一勺番茄醬，一小碗熱水，小火燉五分鐘。

6.然后加一勺醬油，一點(diǎn)糖，煎蛋。炒好后就可以下鍋了。

青椒炒雞蛋

1.青椒切絲，去核，用斜刀切絲。把雞蛋打好，放在一邊。

2.將油加熱，加入蛋液，快速攪拌，盛出。

3.鍋中倒入油，放入蒜和青椒，加鹽翻炒至變色。

4.加入雞蛋，攪拌均勻，加入一些水。

5、加入蠔油、生抽，翻炒后出鍋。

番茄炒雞蛋

1.西紅柿切丁，雞蛋打散備用。

2、熱鍋冷油，倒入蛋液，用筷子切雞蛋，翻炒即可上桌。

3.熱鍋加熱油，然后放入切好的西紅柿，翻炒至西紅柿出汁。

4.加入雞蛋、鹽、糖和番茄醬，翻炒片刻。

5、最后撒上蔥花，翻炒均勻，然后關(guān)火起鍋。