主題：榴蓮打開(kāi)了怎么保存可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

打開(kāi)榴蓮的保存方法：

1.保鮮盒：將榴蓮放入保鮮盒中，然后將保鮮盒放入冰箱的冷凍室，這樣榴蓮在5天內(nèi)不會(huì)變質(zhì)。

2.烘干處理：如果家里有微波爐，可以用微波爐來(lái)烘干榴蓮，這樣可以方便榴蓮的存放，延長(zhǎng)其保質(zhì)期，一般可以保存半個(gè)月。

如何挑選榴蓮：

1.捏尖刺：成熟度好的榴蓮，可甜可糯。在果殼的尖刺中選擇兩個(gè)相鄰的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍微用力向內(nèi)捏。如果更容易讓它們彼此“親近”，那就證明榴蓮是柔軟成熟的。

2.看大?。和ㄟ^(guò)鑒別果實(shí)的大小和外觀顏色，也可以鑒別榴蓮是否成熟。尺寸較大的榴蓮成熟度會(huì)更好。從外殼的顏色來(lái)看，成熟的榴蓮是比較透明的黃色，如果青色比較多，證明不夠成熟。

3.看開(kāi)裂的程度：選擇裂紋不太大的，也就是剛剛開(kāi)始開(kāi)裂的，因?yàn)槿绻麑?shí)已經(jīng)開(kāi)裂，露出的果肉就容易被污染變質(zhì)。

4.氣味：購(gòu)買(mǎi)時(shí)，如果你喜歡自然開(kāi)放的榴蓮，你可以通過(guò)外殼的裂縫聞到榴蓮的味道。成熟榴蓮的香味濃郁芬芳，讓人垂涎欲滴。經(jīng)常吃榴蓮的人聞聞就知道了。但是，如果榴蓮有酒味，就不要買(mǎi)了。這樣的榴蓮一定是變質(zhì)了。

5.看外觀：會(huì)摘榴蓮的人，通過(guò)“狼牙棒”的尖刺也能知道果肉的多少。如果锏多為平緩的圓錐形尖刺，底部較大，證明榴蓮果肉較多，成熟度較好；反之，如果果穗又尖又細(xì)，則證明果實(shí)未成熟。