農(nóng)村有野草，可以當(dāng)野菜吃，有很高的藥用價(jià)值，是天然消炎藥，解熱解毒可以抑制細(xì)菌。這就是農(nóng)村常見(jiàn)的高藥材敗醬草。
敗醬草又名山高線、南菜，因草味苦澀、腐敗的醬味而得名敗醬。敗醬草是多年生草本植物，高達(dá)一米。它喜歡在山坡草地和路邊出生，在我國(guó)，除西北地區(qū)外，其他地區(qū)都有分布，但主要分布在江蘇、浙江、湖北、安徽等地。在上述省份的農(nóng)村不少地方，人們習(xí)慣摘下敗醬草幼苗的嫩葉作為野菜吃。
敗醬草每年6月開(kāi)花，分為白色和黃色兩種。在《神農(nóng)本草經(jīng)》中，敗醬草被列為商品，被認(rèn)為是常用的解熱解毒劑。中醫(yī)認(rèn)為敗醬草的性質(zhì)是：辛、高、美、韓進(jìn)入肝、胃、大藏經(jīng)，解熱解毒、去除、去除膿液。
現(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)證實(shí)，敗醬草是天然消炎藥，有抗菌作用，對(duì)金黃色葡萄球菌有強(qiáng)烈的抑制作用，對(duì)白色葡萄球菌、白喉?xiàng)U菌有輕微的抑制作用，對(duì)內(nèi)毒素有明顯的監(jiān)督作用。
敗醬草也有抗病毒功效，具有抗肝炎病毒、肝細(xì)胞炎癥平息、毛細(xì)膽管溝通的作用，促進(jìn)肝細(xì)胞再生，防止肝細(xì)胞變性，改善肝功能作用。另一方面，硫化包裝中的硫磺對(duì)HIV有相當(dāng)大的滅活作用，對(duì)柯薩奇病毒、合細(xì)胞病毒有相當(dāng)大的抑制作用。
敗醬草其實(shí)是中國(guó)人最先吃的野菜之一，作為中藥，敗醬草市場(chǎng)的來(lái)源比較復(fù)雜，每個(gè)省都有很多習(xí)用品，還會(huì)分黃花牌或百花牌醬，所以大家一定要做好真假鑒別。
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