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家里買的活螃蟹可以直接放在鍋里養(yǎng)，可以養(yǎng)2~5天。如果螃蟹生存能力強(qiáng)，可以存活7天以上。但是建議盡快吃完，因?yàn)樗荔π凡荒芾^續(xù)吃了。
活蟹可以直接養(yǎng)，只需放在較大的容器里，容器里放一些清水，注意不要把水蓋在蟹身上，讓蟹浮出來呼吸。如果水直接淹沒螃蟹，它們會(huì)因?yàn)槿毖醵劳觥?/p>
螃蟹也可以存放在冰箱里，但是因?yàn)轶π返臋C(jī)動(dòng)性強(qiáng)，需要用繩子捆住，這樣會(huì)消耗螃蟹的能量。如果買了之后沒有及時(shí)吃，可以把螃蟹綁好，用濕紙巾敷在表面，然后放冰箱里。冰箱的溫度應(yīng)該在5-10℃左右。
活蟹可以長期保存，但如果是煮熟的蟹，當(dāng)天就要吃。如果不能一整天都吃，可以用保鮮膜密封，減少水分流失，放冰箱冷藏。也可以把螃蟹放在陰涼通風(fēng)處。再吃的時(shí)候要徹底煮熟。煮熟的螃蟹一般最多可以保存兩天，但常溫保存的話，只能保存六個(gè)小時(shí)。
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