1、麻醬的嘌呤含量并不高，不算是嘌呤高的食物，只能屬于嘌呤中等的食品。

2、麻醬由芝麻制作成的，雖然說(shuō)我們知道芝麻本身所含有的嘌呤是比較高的，但是因?yàn)猷堰时旧硎且环N水化物，將芝麻做成芝麻醬以后，相對(duì)來(lái)說(shuō)嘌呤會(huì)減少很多，所以麻醬只能說(shuō)是嘌呤中等的食物。不過(guò)，建議有尿酸高的患者，還是不要過(guò)多食用。

3、對(duì)于痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)，芝麻醬雖然說(shuō)是可以吃的，但是這一定不能多吃。因?yàn)檫@類(lèi)患者如果吃了過(guò)多的麻醬，會(huì)引起高代謝的疾病，比如高血糖、高血脂以及高尿酸血癥，或者導(dǎo)致原有這些疾病的患者，加重病情。建議這類(lèi)患者，每天最好不要進(jìn)食超過(guò)30g的麻醬。