1、買的時(shí)候注意新鮮程度：既然要使玉米放在冰箱里很久也能保持新鮮，那就必須保證玉米買回來(lái)時(shí)本身是新鮮的。一般來(lái)說(shuō)，我們應(yīng)該買那些帶著皮的玉米，而不是剝掉皮的。其次，外皮如果是嫩綠的就是新鮮玉米，色澤枯黃的就不建議買了。因此，買玉米也是很有講究的。如果買的玉米本身就是老的、不新鮮的，那么保存得再好也是沒(méi)有用的。

2、把玉米先煮一遍：買回來(lái)的玉米可以剝掉外面一層皮，但也不要把玉米皮剝得干干凈凈，否則玉米果實(shí)很容易在煮的時(shí)候掉落進(jìn)鍋里。處理好玉米之后就可以起鍋開(kāi)火了，這樣煮出來(lái)的玉米更加美味，不管是老人還是小孩子吃起來(lái)都很合適。

3、放入冰箱冷凍：做好了以上的準(zhǔn)備，就可以把玉米密封進(jìn)保鮮袋然后放入冰箱了。下次再想吃煮玉米，只需要像平常一樣把玉米從冰箱里拿出來(lái)煮一煮就可以了。根據(jù)科學(xué)的方法做出來(lái)的煮玉米絕對(duì)不一般，因此千萬(wàn)不要圖省事就直接冷凍。