1、紅蘿卜和白蘿卜不能一起吃。紅蘿卜中有一種抗壞血酸的物質(zhì)，而這種物質(zhì)正式分解破壞維生素C的物質(zhì)。這樣一來(lái)，白蘿卜就不能展現(xiàn)出最好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了。
2、芹菜和南瓜不能一起吃。這是因?yàn)槟瞎象w內(nèi)富含著分解酶，如果和芹菜一起煮的話(huà)，芹菜體內(nèi)的微量元素就被破壞了，也嘗不到芹菜的美味了。
3、韭菜和菠菜不可同食。二者本身都能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，但是放在一起吃就會(huì)引起腹瀉。這或許就是過(guò)猶不及的道理吧!
4、豆腐和菠菜不能一起吃。菠菜豆腐湯清單美味很多人都愛(ài)。但是菠菜中的草酸和豆腐中的氯化鎂、硫酸鈣在高溫作用下卻會(huì)產(chǎn)生化學(xué)作用，遭橫鈣的流失，還有可能引發(fā)結(jié)石癥狀。
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