主題：芝士有哪些做法可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

芝士做法有：芝士焗蝦、芝士蛋糕、芝士焗紅薯、芝士蒸蛋、芝士焗南瓜、芝士面包片、芝士鳳梨酥、芝士焗土豆、芝士披薩等。奶酪是一種乳制品和發(fā)酵食品。奶酪富含蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，此外還有鐵、鋅等礦物質(zhì)，以及維生素A、B1、B2、葉酸等營養(yǎng)物質(zhì)。這里有一些制作奶酪的方法。

奶酪披薩

1.高筋面粉160克，水100克，四分之三勺酵母，糖5克，鹽2克，橄欖油5克，切達(dá)奶酪60克，全部放入面包機(jī)和披薩面團(tuán)程序。

馬德史鷙

2.做完后停下10分鐘，拿出來鋪在披薩盤或者平烤盤上。用叉子扎幾下。

3.烤箱預(yù)熱230度，在披薩面團(tuán)蛋糕上抹一層芝士醬。

4.然后把奶酪撒在上面，放入烤箱，230度烤15-20分鐘。

奶酪烤蝦

1.挑出蝦線，從后面切開，均勻的抹上鹽和黑胡椒。

2.鋪上沙拉醬，撒上馬蘇里拉芝士絲。

3.烤箱預(yù)熱200度，烤10分鐘。

4.取出后撒上少量牛至葉，再烤5分鐘。奶酪的表面略有顏色。

奶酪酥

1.冬瓜去皮去籽，切成小塊，煮至冬瓜變透明。煮好的冬瓜冷卻后，用紗布包好，擠出冬瓜水。冬瓜只要剁碎，冬瓜稍微剁碎。

2.菠蘿去皮后，用同樣的方法擠出菠蘿汁，加入20克白糖和80克麥芽糖，大火加熱攪拌均勻，然后加入冬瓜和菠蘿。

鳳梨酥中奶酪做法的說明5

3.150克黃油軟化后，加入40克糖粉、3克鹽至微腫有羽狀，加入打好的雞蛋，繼續(xù)攪拌至微腫有羽狀。

4.將低粉、奶粉和帕爾馬干酪粉過篩，用橡膠刀攪拌均勻。

5.糕點做好后，用手揉成15g的小劑量。

6.菠蘿餡放涼，揉成15g的小劑量。

7.把鳳梨酥包好，把面團(tuán)壓平，放一個鳳梨餡，用虎口把餡包好，慢慢把皮往上推，蓋住全部。

8.用模具做出自己喜歡的形狀。烤箱上下管175度，烤18分鐘左右。