主題：蘆筍和什么一起炒好吃可以從這篇文章中找到詳細的介紹。詳情如下：

蘆筍可以和雞肉、蝦、雞柳、蒜蓉表、香腸、香菇、牛肉、豬肉、培根等一起炒。既可以清炒，也可以水煮，搭配其他食材味道更鮮美。蘆筍的吃法有很多種，制作方法也很簡單。經(jīng)常食用蘆筍對人體健康非常有益。今天就來介紹一些蘆筍的做法吧！

蘆筍炒蝦

1.將鮮蝦背部開至蝦線，去皮成蝦，加入半勺鹽和料酒腌制片刻。

2.用刨子刨開蘆筍下半部的硬皮，斜切成段。

3.取油鍋，大火加熱，煸炒一會蘆筍，再放入蝦仁。

4.炒到蝦變紅，加一勺鹽，再炒一會兒。炒好出鍋。

油炸蘆筍肉

1.用刮刀刮去蘆筍的老皮，用斜刀切薄片。

2.瘦肉切絲，加入少許生抽和生粉，拌勻。

3.將肉絲炒熟待用。

4.熱鍋上油，炒肉絲，然后放入蘆筍，滴少許醬油。

5.翻炒均勻后出鍋。

蘆筍炸雞

1.蘆筍老皮去皮，切成滾刀塊。

2.燒開水，倒入蘆筍，加一勺鹽，五分油，焯二十秒，撈起備用。

3.將雞塊切成條狀，加入料酒、鹽、胡椒粉、小蘇打、姜末、蔥花和少量油，揉勻。

4、調(diào)料：蠔油、料酒、糖、一點點水拌勻待用。

5.熱鍋加熱油，雞柳翻炒至發(fā)白，蘆筍略炒。

6.倒入調(diào)料翻炒片刻，即可食用。