2 熟紅薯用湯勺壓碎。
3 加入糯米粉和白糖。
4 稍微拌一下后再加入20毫升食用油。
5 合成光滑面團。
6 面團分成小面團。
7 取一份按扁包入一小塊芝士。
8 封口捏緊滾圓。
9 小球沾滿雞蛋液。
10 再滾上面面包糠。
11 油5成熱放入紅薯球中小火炸制。
12 紅薯球微黃浮起。
13 撈出瀝油，然后再復炸一遍。
14 紅薯球金黃撈出放入吸油紙上吸出油份即可食用。
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