主題:魷魚和什么一起炒最好吃可以從這篇文章中找到詳細的介紹。詳情如下:
魷魚和蔥、韭菜、辣椒、粉條、豆腐等食材一起煮,味道鮮美。魷魚的吃法很多。它是一種可以蒸、炒、煮粥、燒烤的海鮮。魷魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優(yōu)點,營養(yǎng)價值不遜于牛肉和金槍魚。今天就來介紹一些魷魚的烹飪方法吧!
泡椒炒魷魚
1.花椒、洋蔥上色,切成棱形,姜、蒜切片。
2、魷魚切花刀,去不去皮。
3.鍋中水燒開,放入魷魚,焯水30秒,關(guān)火,撈起。
4.燒熱油鍋,放入姜、蒜炒至微焦,然后倒入彩椒、蔥,翻炒10秒。
5.倒入魷魚,釋放抽水,糖和蠔油,再煎10秒。關(guān)火,放點雞精起鍋。
韭菜炒魷魚
1.買新鮮魷魚,洗凈去掉黑皮,切成段。
2.韭菜切段,蔥、姜、蒜切末備用。
3.鍋里放少許油,放蔥姜蒜爆香。
4.將魷魚煸炒,加入少許鹽。
5.將魷魚翻炒,放入韭菜,翻炒幾下,再放雞精和胡椒粉,翻炒均勻,然后出鍋。
油炸魷魚
1.魷魚洗凈,切成條狀,杭椒、小米椒、蔥切末備用。
2.將魷魚放入水中煮20秒。
3.熱鍋,炒姜蒜。
4.加入胡椒粉和豆瓣醬,加入洋蔥繼續(xù)翻炒。
5、倒入魷魚翻炒,加入蠔油、生抽、老抽翻炒均勻。
6.大火翻炒30秒。
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