主題:意大利面怎么煮可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下:
意大利面的烹飪方法有:黑胡椒意大利面、番茄醬意大利面、肉醬意大利面、奶油意大利面、海鮮意大利面、奶酪奶油意大利面、黑胡椒牛柳油炸意大利面等。意大利面也叫意大利面,是由一種叫杜蘭的硬質(zhì)小麥制成的,含有大量的蛋白質(zhì)和碳水化合物。面食味道獨(dú)特,可以做成很多不同的口味。這里有一些做意大利面的方法。
番茄醬意大利面的烹飪方法:
1.在鍋里燒開熱水,加入一撮鹽和橄欖油,放入意大利面,煮大約12分鐘。
2.將洗凈的西紅柿放入熱水中煮1分鐘左右,然后撈起過冷水,去皮,切成顆粒,備用。
3.意大利面煮熟撈出后,加入橄欖油,拌勻。
4.鍋里燒油,把西紅柿炒香,加一點(diǎn)剛煮好的面條湯,煮熟。加入適量的鹽、糖、黑胡椒調(diào)味。
5.將準(zhǔn)備好的番茄醬涂在意大利面上,吃的時(shí)候攪拌均勻。
黑胡椒牛柳炒面的烹飪方法;
1.鍋里加水,多加點(diǎn)水,把水燒開,放兩茶匙鹽和橄欖油,煮意大利面12分鐘,把煮好的意大利面的涼水去掉。
2.用鹽少許、橄欖油少許、生抽少許、老抽少許、料酒少許、生粉少許、黑胡椒少許腌制牛肉,攪拌均勻。
3.鍋里放適量油,油熱的時(shí)候把牛肉淹沒。
4.然后一起翻炒意大利面,將意大利面汁倒入鍋中翻炒,加入鹽和黑胡椒,翻炒均勻,收汁后出鍋。
肉醬意大利面的烹飪方法:
1.鍋中燒開大量的水,加入一撮鹽和橄欖油,將意大利面放下,用中火煮。中間偶爾用筷子把意大利面打散,防止粘著,煮12分鐘左右。
2.洋蔥洗凈切塊,西紅柿去皮切塊,豬肉剁碎,加點(diǎn)鹽、洋蔥、雞粉、白糖腌制。
3.將黃油放入熱鍋中,融化,倒入肉末,炒至肉香,依次倒入洋蔥粒,不斷翻炒,然后倒入番茄粒,一路炒至番茄沙鍋,加水,雞粉,煮一會。
4.煮到醬汁濃稠,再加入一些番茄醬和黑胡椒,拌勻關(guān)火。
5.意大利面煮熟后,用過濾籃撈起,用涼開水沖洗干凈,瀝干水分,裝盤,淋上肉醬。
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