主題：菜花怎么做好吃可以從這篇文章中找到詳細的介紹。詳情如下：

菜花的美味方式有：沙拉菜花、咖喱菜花、干菜花、番茄菜花、素菜菜花等等?；ú瞬粌H味道鮮美，香脆爽口，而且營養(yǎng)比一般蔬菜更豐富?；ㄒ烁缓鞍踪|(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)。下面詳細介紹幾種菜花做法！

紅燒花椰菜

1.將菜花掰成小花，放入水中，用鹽浸泡10分鐘。

2.準備適量蔥花和蒜末，將菜花放入鍋中焯一下，撈出備用。

3.加入自制辣椒油、蔥蒜末，加鹽拌勻。

4.把它放在盤子里。

咖喱花椰菜

1.將花椰菜切小塊，青椒切絲。將花椰菜焯一下，放在一邊。

2、鍋里熱油，先把青椒炒香。

3.然后加入煮好的花菜翻炒幾下。

4.放一點鹽調(diào)味，然后倒入小半碗水。

5.然后加入一勺咖喱粉，攪拌均勻。

6.最后放點雞精拌勻即可食用。

干鍋菜花

1.將整個有機花菜芽向下浸泡在淡鹽水中15分鐘，然后取出掰成小朵，洗干凈，控制水分備用。

2.五花肉洗凈，用廚房紙巾擦干，切成薄片，備用。

3.姜、蔥、小米辣切成斜刀切段，備用。

4.炒鍋加入適量食用油，油溫燒至五成熱。將干菜花放入大漏勺中，“飛”入煎鍋中，然后快速取出，如此反復(fù)做3次，最后控油備用。這就是對花菜的“飛油”操作，是花菜不碎，好吃的保證。

5.鍋內(nèi)留少許底油，將五花肉片煸炒至肉片微黃，待有些干時，放入蔥、姜、小米，翻炒均勻。

6.放入控油后的菜花，加鹽、醬油、蠔油調(diào)味，翻炒均勻，即可食用。