主題：買來的新鮮肉怎么保存可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

購買的鮮肉的保存方法：

冷凍保存：用餐巾紙或其他布將鮮肉擦拭干凈表面水分，越干凈越好，用保鮮膜密封，放入冰箱冷凍。

芥末的保鮮：將鮮肉用清水洗凈，放在碗里或其他東西里，將芥末放在旁邊的其他碗里，然后蓋上高壓鍋。常溫下可保鮮3天左右。

腌制保鮮：將買來的肉用清水洗凈，煮熟后切成大小，然后根據(jù)肉的多少加入少量的鹽，用手將肉腌制，可以保鮮24小時左右。如果天氣特別熱，也可以把咸肉裝在碗里，然后在鍋里放水，再把碗放在鍋里，蓋上鍋蓋。

淡水保鮮：也可以將買來的肉清洗干凈，然后在更大的容器中加入清水，將肉放入容器中，保證肉可以完全浸泡在水中。這種保鮮方法只能保鮮24小時左右。