主題：貢菜和什么一起炒好吃可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

貢菜用豬肉、臘肉、豆腐干、胡蘿卜、木耳、雞蛋等食材炒更好。貢菜又名干苔、香菜、山果凍菜，含有豐富的蛋白質(zhì)、果膠、氨基酸、維生素和鈣、鐵、鋅、鉀、磷等微量元素。其色澤鮮綠色，質(zhì)地清爽，食用價(jià)值極高，貢菜的吃法也很多。今天就來(lái)介紹一些宮菜做法吧！

蔬菜炒培根

1.將干燥的貢菜洗凈，用清水浸泡一小時(shí)。

2.鍋中加水，放入臘肉，水煮20分鐘，將煮好的臘肉切成薄片。

3.將貢菜切成長(zhǎng)段，蔥、姜、紅辣椒切段。

4.將臘肉直接倒入鍋中，不加油。炸油后，用蔥、姜、紅辣椒翻炒。

5.然后倒入貢菜，翻炒2分鐘左右。倒入醬油和少許鹽調(diào)味。

6.翻炒均勻即可食用。

蔬菜炒肉

1.將貢菜洗凈浸泡2-3小時(shí)，然后切段，用水沖洗干凈，再用冷水沖洗干凈備用。

2.豬肉切絲，青椒切絲，然后準(zhǔn)備兩個(gè)小辣椒。

3.熱鍋放油，先爆香蒜末，再放入肉絲翻炒。

4.然后加入貢菜，繼續(xù)翻炒，加入醬油、油耗、雞精、糖和適量的水，翻炒均勻。

5.最后加入青椒，翻炒1分鐘出鍋。

梁公才

1.將干貢菜浸泡在水中，切成段。

2.鍋里燒開(kāi)水，倒入貢菜，焯一分鐘左右，然后瀝干冷水，撈出水備用。

3.將大蒜和胡椒切好。

4.鍋里燒開(kāi)油，把熱油倒在蒜和辣椒上，然后依次加鹽、味精、香油和醬油。

5.倒入貢菜，拌勻。