主題：毛豆可以和什么一起炒可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：
豆角可以和肉絲、雞丁、榨菜、雞蛋、辣椒、韭菜、豆制品、火腿腸等一起炒。毛豆可以涼拌，也可以清蒸，還有很多烹飪方法可供選擇。下面是毛豆的一些常見做法！
豆角炒肉沫
1.將毛豆去殼，將毛豆米去皮，洗凈備用。
2.瘦肉切丁，一勺淀粉，一勺醬油，一勺玉米油攪拌均勻。
3.準(zhǔn)備好輔料，蒜沫，小米辣圈。
4.鍋里熱油，把肉炒到發(fā)白，上桌。
5.放少量油，蒜末和小米炒香，加入毛豆炒至變色。
6.倒入炒好的肉，加點醬油和鹽調(diào)味，翻炒幾下出鍋。
什錦涼粉
1.先用鹽煮毛豆，水開兩分鐘后關(guān)火五分鐘，然后倒掉沖個澡。
2、鍋中加入少許油，放入蒜，略黃后放入紅辣椒。
3.加入調(diào)料，翻炒起泡，勾少許水淀粉，翻炒均勻后倒出。
豆角炒雞丁
1、雞腿去骨切丁，辣椒切丁，可以準(zhǔn)備一些小米椒。
2.加入半勺鹽、1勺醬油、半勺生抽、1勺料酒、1勺耗油、1勺淀粉腌制10分鐘。
3、鍋中加入油和雞腿丁，翻炒至熟，先放入毛豆，再放入姜蒜和毛豆。
4.加入1勺鹽，加入適量水，小火燉3分鐘。
5.最后加入雞丁，青椒，小米椒。
6.翻炒均勻，然后加入1勺醬油，適量雞精，翻炒均勻，即可食用。
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