秦皇島山扒手。屬于海魚。肉質(zhì)豐富，有腥味，營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富，蛋白質(zhì)含量特別高，熱量低，吃魚的刺少，適合老人和兒童吃。

非霞光666

用料

帕皮爾1兆帕1段姜1塊米辣大蒜3勺多味產(chǎn)品葡萄酒1勺味道多味產(chǎn)品特級(jí)鮮草1勺6月份紅燒醬油1勺蔥伴侶6月份香豆瓣醬1勺糖2克鹽

做法步驟

1、食材準(zhǔn)備、調(diào)料。切蔥圈，大蒜碎，生姜切絲。

2、破皮又稱麻面魚，魚皮很硬，吃起來(lái)口感不好，一般剝皮加工的都是剝皮前的魚。

3，先剝皮。從魚尾的位置用刀，切成魚皮后，刀的身體呈30度角，沿著魚皮向前推進(jìn)，去除魚皮。

4，鍋里的油很熱。放下去皮的魚，兩面煎黃，切碎的蔥、大蒜、生姜和大米辣。

5，倒入一勺味道，倒入多味酸調(diào)味酒，去除腥味。

6，適量倒入熱水，倒入一勺月尾油特級(jí)生。

7，6月倒入一勺紅燒醬油上色。

8、加一勺蔥合伙人6月份香豆班長(zhǎng)。

9，加一勺糖。

10，加2克鹽。

11，燉過(guò)程繼續(xù)用勺子舀湯汁倒入魚里更好吃。

12，拿到湯后剩下的放在一點(diǎn)盤子里。

13，特別好吃！

小貼士

皮革在媽媽的位置上削皮，削皮后，刀身呈30度角，沿著魚皮向前推，去除魚皮。(阿爾伯特愛(ài)因斯坦)(以英語(yǔ)發(fā)言)。

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