1、堿液浸泡。先用流動(dòng)水沖洗楊梅，然后將楊梅放入盛有淀粉、小蘇打或面粉溶液的盆中，搖動(dòng)盆幾分鐘，然后用清水沖洗楊梅。
2、鹽水浸泡。楊梅用清水洗凈，然后將鹽倒入清水中，輕輕攪拌使其溶解。然后將清洗干凈的楊梅浸泡在鹽水中。一般來(lái)說(shuō)，如果你想吃更干凈的楊梅，最好浸泡20-30分鐘，這樣可以去除楊梅中的寄生蟲(chóng)。
3、攪拌清洗。將楊梅放入盆中，加入清水，然后用手朝一個(gè)方向攪拌，以免損傷楊梅的表皮。攪拌十分鐘后，楊梅表面的污垢會(huì)進(jìn)入水中。然后取出楊梅，用清水沖洗幾次。
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