1、冰箱冷藏法：把小白菜洗凈后，晾干水分，用保鮮袋封好，置于冰箱冷藏室中，可保存1周左右。
2、通風(fēng)保存法：將小白菜帶泥土放置于陰涼通風(fēng)處，可保存天。此種方法不僅可以保存，還可以讓小白菜表面的部分農(nóng)藥得以揮發(fā)。
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