1、沙土存放法:先準(zhǔn)備1個(gè)干凈的紙箱,在紙箱的底部鋪上一層5cm-7cm厚的細(xì)沙子,然后將馬蹄排列在沙子上。再在上面鋪一層3cm-5cm厚的細(xì)砂,放在陰涼處,可保存15-20天。
2、陶缸儲(chǔ)存法:將買(mǎi)回來(lái)的馬蹄在室外晾干,放入一個(gè)沒(méi)腌過(guò)菜的陶缸里,開(kāi)蓋放上1-2天然后蓋上蓋子存放。如果天氣潮濕,就要定時(shí)打開(kāi)蓋子通風(fēng)。每30天左右翻動(dòng)一次,一般能存上半年不壞。
3、冰箱冷藏法:可以將馬蹄放在保鮮袋中,將口袋扎緊,放入冰箱冷藏室,溫度最好控制在0℃-2℃。相對(duì)濕度控制在95%-98%,可以保存2-4個(gè)月。
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