1、【制作材料】：方便面一袋、西紅柿1個、雞蛋一個、小白菜1棵、生抽1勺、香醋1勺、香菜1根。

2、步驟：西紅柿去皮然后改刀切成?。ㄎ骷t柿用開水燙2分鐘很容易就把皮扒掉了）；香菇洗干凈后切成小片；小白菜洗凈切成段；香菜洗凈切成小段，然后分別裝盤備用。鍋中放一大碗水，也就是一個人的量，不要多放水，放多了方便面的調料味道就會很淡，煮出來的方便就不好吃，再把西紅柿和香菇倒鍋中，開大火燒開，然后開小火煮5分鐘左右，把西紅柿的味道煮出來。把雞蛋打入煮方便面的鍋中，給它煮成荷包蛋，大家要記住，煮荷包蛋不要開大火，用小火慢慢煮，大火容易把雞蛋煮散，一般煮3-5分鐘把雞蛋煮定型就可以了。