1、冰箱冷藏保存。我們在日常生活當中吃了一些肉類食物，如果能在短時間之內全部吃完的話，其實放在冰箱里面冷藏保存就可以了，如果是我們平時吃的一些新鮮的肉類食物的話，放在冰箱里保存24個小時是完全沒有問題的，只需要在新鮮的肉類表面纏上一層保鮮膜，放入到冰箱里面就可以。

2、冰箱冷凍保存。如果我們購買回來的肉比較多的話，并且在短時間之內不能全部吃完，那么最好的保存方法就是將這些肉類食物放入到冰箱的冷凍室保存，但大家需要注意一點，這種保存方法不太適用于一些加工的肉類食品，比如說我們吃的火腿。

3、常溫保存。這種保存方法比較適用于一些加工肉類食物的保存，比如說臘肉或者是一些香腸之類的肉類食物，這些食物當中都會含有著大量的鹽分，就算是放在一個常溫環(huán)境當中保存的話，也都不容易變壞，并且像香腸一類的肉類食物里面會含有著一些防腐的成分，在保存的時候只需要注意通風，并且避免陽光照射就可以了，其他的大家完全不用擔心。