1、原料：羊排、八角、桂皮、姜、雞精、胡椒粉。
2、羊排清理干凈，放進(jìn)開水里去味，。
3、再用清水沖洗干凈放進(jìn)燉鍋里。
4、再放進(jìn)桂皮，八角，姜，鹽高壓30分鐘。
5、燉好的排骨改刀。
6、撒上香蔥，雞精，胡椒粉燒開即成。
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