“華美”的概念實際上在烹飪中已經(jīng)廣為流傳。所謂的“華美”其實是兩種味道相結(jié)合的。由于味道之間的相對性，出現(xiàn)了大于一加一的結(jié)果，“華美”表示在香料應(yīng)用中也存在，抓住香料“和味道”的特性更為重要。

桂皮是我們非常常用的香料，無論是傳統(tǒng)的味道配方，還是千辣口味的配方，都有助于用桂皮或主力構(gòu)筑轉(zhuǎn)向，或者作為輔助，將辛辣香料推出轉(zhuǎn)向。肉桂的應(yīng)用可以說是無法用香料包裹的主題，對付肉桂也有“華美”的說法。

“真皮”和“味道”肉桂

常用香料中，可以用作桂皮“華美”的香料主要有真皮、第六感和千里香，由于三種香料材料性不同，在實際應(yīng)用中可能會有一些適用性差異。大衛(wèi)亞設(shè)，《Northern Exposure》(美國電視劇)，《季節(jié)名言》)首先，使用這種真皮、肉桂、真皮制作“和味”肉桂，主要是適合烹飪豬肉和禽類，陳皮的味道使肉桂的味道更加醇厚，使茴香的香料更加明顯。使用這一組搭配的話，最好注意食譜中白紙、白具、正弦、香砂的使用量。如果有這四種香料，在保證功能性的情況下，應(yīng)該盡量減少使用量，發(fā)揮這個合作伙伴的優(yōu)勢。

“肉”和“味”肉桂

肉豆蔻有酸味和對舌頭的信感刺激。那種香比較豐富，味道有清新的感覺。帶有一點苦澀，但這并不妨礙提高陸文新鮮度的作用。據(jù)悉，以肉桂為君時產(chǎn)生的口感也很清新。以桂皮為郡的情況下，以肉米為調(diào)料。(威廉莎士比亞、哈姆雷特、肉名言) (威廉莎士比亞、哈姆雷特、肉名言)肉豆蔻的味道和肉桂的融合使香味變得更加濃烈，使用這種搭配時，最好控制生姜、丁香和萵苣的量，以便在后香味部分適當?shù)厥褂眯帕x或香醋。

千里香“和味”肉桂

“千里香”和“味道”肉桂通常以千里香為調(diào)料。在制作桂皮、八角、茴香的傳統(tǒng)味道配方中，這種“哇味”的形式使桂皮的苦澀味道變得更薄，更加突出甜美的香味。因為千里香的味道遙遠而充滿力量

以協(xié)調(diào)千里香和桂皮味道的方式，用于花椒、辣椒等為君臣的配方中，還突出了丹皮、白術(shù)、蟋蟀、柿餅、香松、香沙、正弦等辛辣的配方香料中常用的味道。

巧妙使用“華美”技巧是新手朋友更有效地使用香料的一種方法。這種方法有助于新手朋友更好地理解和巧妙地使用香料，從而擴大更多的應(yīng)用配方。