新華社昆明9月30日電：堅果基礎(chǔ)油3354云南臨滄和澳洲堅果的故事

新華社記者嚴容

澳洲堅果，又名夏威夷果，原產(chǎn)于澳大利亞。今天，通過近30年的始終、改良和擴散，澳洲堅果在位于中國西南邊緣的云南省臨滄市又增加了一個主產(chǎn)區(qū)，規(guī)模效應(yīng)逐漸顯現(xiàn)。

云南省臨昌市永德縣大雪山鄉(xiāng)興堂村村民菲加夫在加工廠磨澳洲堅果(2019年10月23日照片)。新華社

有人稱這一過程為“堅果的奇特相遇期”，種了近30年澳洲堅果的菲爾加夫不認為這是偶然。他說：“在具備‘天時’和‘地利’條件的基礎(chǔ)上，‘人和’因素發(fā)揮了更重要的作用?！?

菲爾家的富年超過七十歲，是云南省臨昌市永德縣大雪山鄉(xiāng)興堂村人。說到澳洲堅果的栽培技術(shù)，他可以說是一名優(yōu)秀的選手。不僅勤勞能干，他還喜歡研究品種改良，種的澳洲堅果總是皮薄、皮軟、堅果大。

今年，菲爾加府近60畝堅果田的三分之一進入豐收期，最終收到了6噸堅果。這在早期干旱的影響下，堅果樹生長不好的情況下，可以說已經(jīng)是很好的收獲，但他的心仍然不滿意?！肮芾砩弦蛹毿模駝t不是這個產(chǎn)量！”

事實上，畢家富比任何人都在乎堅果樹。收獲新鮮水果沒幾天，他就拿著剪刀跑到堅果園，守著需要嫁接修剪的果樹等了半天。對于退化的堅果品種，他還要改良。在村里，畢家富是這方面的專家。

擁有大雪山香“堅果之父”稱號的他是全鄉(xiāng)第一個種植澳洲堅果的人。

根據(jù)《永康鎮(zhèn)志》，1991年分成五個品種的404株澳洲堅果樹苗在永德縣永康鎮(zhèn)紅旗山開始了侍從。臨昌市林業(yè)科學(xué)院堅果研究所所長白海東表示，這是臨昌市栽培公司有史以來馬卡達米亞種植的第一個記錄。

云南省臨昌市永德縣大雪山鄉(xiāng)興堂村村民在自家修剪澳洲堅果茄子(2019年10月23日照片)。新華社

當時，畢家富是南鄭江農(nóng)場的負責(zé)人，帶領(lǐng)村民們種植甘蔗。1996年，正在田里工作的他聽到了種在紅旗山的這些堅果樹開始結(jié)出果實的消息。這使他有點好奇，不久就去了現(xiàn)場，摸了摸他原來只在一份刊物上看到的這種果實。(莎士比亞)。

“和書上看到的一樣！我不敢剝。”菲爾加夫的回憶從那時回來后，澳洲堅果在他心中發(fā)芽了。通過查閱資料，他發(fā)現(xiàn)澳洲堅果管理成本低，經(jīng)濟性好，是可以增加收入、致富的“懶人農(nóng)作物”。

“我們村和紅旗山海拔差不多，日照條件更好，不可能種不好澳洲堅果！”下定決心后，畢家富跑到城里去找農(nóng)業(yè)部門，找了100棵樹苗，偷偷種在溝旁的甘蔗地里。

2000年前后幸存的70多棵澳洲堅果樹開始結(jié)果，很多村民跑來參觀。菲爾加夫后來摘了40多斤水果，賣了20元一斤的好價錢。“這東西市場大，有竅門！我想帶村民一起。”

但是，對于從未種植過的澳洲堅果，大多數(shù)村民仍然持觀望態(tài)度。"與甘蔗帶來的穩(wěn)定收入相比，他們不敢冒險。"大雪山鄉(xiāng)市村長李志忠說。

當時縣里成立了糖廠，需要穩(wěn)定供應(yīng)甘蔗。菲爾加夫被迫在主業(yè)的同時發(fā)展澳洲堅果種植，這使他一度面臨很多困難?！叭绻胰朔磳?，村民們也不樂觀。但是我很清楚，發(fā)展新產(chǎn)業(yè)要吃苦。”

2002年，大雪山鄉(xiāng)開始實施退耕還林試點項目。澳洲堅果屬于常綠樹種，因此迎來了規(guī)?；N植的機會。第二年，畢家富開始自己種苗，還分給周圍村民。(威廉莎士比亞，哈姆雷特，家人)很多人紛紛開始跟著種植。

十多年后的今天，在大雪山鄉(xiāng)，當初畢家富種的100棵樹苗已經(jīng)發(fā)展到15多萬畝，逐漸成為當?shù)厝罕娒撠氈赂坏闹匾a(chǎn)業(yè)。水蛭村的種植者楊文柱說：“我們家今年收到12噸左右的澳洲堅果，明年會結(jié)更多的果實?！?

菲爾加夫還經(jīng)營著澳洲堅果加工廠，今年采摘季節(jié)，他收到了附近村莊送來的近200噸新鮮水果，經(jīng)過剝皮、晾干、開口等程序，用一斤小袋包裝。“一箱裝5包，200韓元就能賣出去?！彼f。

到目前為止，臨滄市澳洲堅果種植面積已超過260萬畝，在云南位居第一?！案鶕?jù)即將掛牌的澳洲堅果工程技術(shù)研究中心，我們將加強與相關(guān)科學(xué)研究所的合作，為廣大種植者提供科技支持，最大限度地提高澳洲堅果的生態(tài)價值和經(jīng)濟效益。”白海東說。