鴿子湯能使人的皮膚變得緊致細嫩，更能延年益壽，增強人的抵抗力，改善血液循環(huán)，這么好的湯，大家是不是都想學(xué)習(xí)做一下呢，下面小編為你整理了一些鴿子湯的做法。
鴿子湯的配料老鴿 1只 豬展肉 150g
輔料
沙參20g 玉竹20g
蜜棗 2粒 姜
鴿子湯的做法步驟1. 清洗干凈所有食材，豬展肉切塊，姜去皮切片;
2. 冷水鍋下鴿子，開大火煮滾后轉(zhuǎn)小火再煮5分鐘左右或至鴿子吐凈血水;
3. 鴿子吐凈血水后撈出用溫水沖洗干凈瀝干水份;
4. 將所有食材放入瓦罐，并加入足夠量的純凈水;
5. 蓋上瓦罐，移入電子燉盅，加足夠量的開水，蓋上蓋子，插入電源，隔水燉3小時;
6. 時間到抬出，適當(dāng)鹽調(diào)味即可。
鴿子湯的小貼士1.食材和水量可根據(jù)燉盅的大小適當(dāng)增減，我的瓦罐容量為2.2L左右;
2.瓦罐放入電子燉盅后加的水量也注意不要超過最高警戒;
3.不用電子燉盅直接用深鍋隔水燉也可以，時間根據(jù)火力適當(dāng)調(diào)整;
4.不用燉盅隔水燉，把食材放入湯鍋中煲也行，一般大火煮滾后，轉(zhuǎn)小火煲2小時左右
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