天麻對(duì)于頭疼眩暈、肢體麻木效果特別好，而鴿子營(yíng)養(yǎng)豐富，口感滑嫩，所以深受用腦過(guò)度的朋友們的青睞。下面本站小編給大家分享了天麻鴿子湯的做法，快來(lái)試試吧。
1.鴿子肉宰殺好洗凈備用。
2.天麻。黨參，黃芪，龍眼干洗干凈后用水泡2小時(shí)。
3.姜切片備用。
4.所以材料一起倒入紫砂鍋里面。泡過(guò)藥材的水一起倒入紫砂鍋。加入適量的料酒和姜片。
5.通電轉(zhuǎn)大火燒至開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉2個(gè)小時(shí)。
6.2個(gè)小時(shí)后加入適量的鹽調(diào)味。
7.裝碗咯，好香呀!
小貼士
可以加入枸杞的，我忘記了?；蛘呖梢栽偌狱c(diǎn)紅棗一起可以補(bǔ)血。
天麻鴿子湯的其他做法食材
主料：乳鴿1只，天麻5克，火腿10克，香蔥3棵，生姜1小塊
調(diào)料：高湯3大匙，料酒1小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙
步驟
1.將鴿子宰殺洗凈，放入沸水中焯過(guò)，
2.火腿切片，
3.蔥洗凈打結(jié)，
4.姜洗凈切片，
5.把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結(jié)、姜同放入碗內(nèi)，放入蒸鍋蒸2小時(shí)，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調(diào)味即成。
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