鹽水浸泡柿子去澀。鹽水可以將柿子與空隔離，阻止其正常呼吸。這樣會分解柿子中的部分糖分，產生一些其他物質，使柿子口感酥脆爽口。柿子在冬天很常見。買柿子的時候可以看看他們的樣子。最好是皮膚光滑，果粉多，外面不要有凹痕、壓傷、褐斑、裂紋、水漬。如果有這樣的現象，千萬不要買。成熟的柿子一般都是金黃色或橘黃色的膚色，有...

軟柿子可以存放在室內，陰涼干燥的地方，可以短時間存放。軟柿子也可以露天存放。選一個高一點的地方，然后在上面鋪一層10-15厘米厚的稻草，把選好的柿子放在架子上。這樣，效果也很好。軟柿子也可以放在冰箱里。如果這種食物在室溫下儲存，儲存時間會稍短，如果在冰箱中儲存，儲存時間會長得多。在冷庫儲存軟柿子時，柿子不清洗...

柿子可以冷藏或常溫保存，但保存時間會有所不同。如果近期想吃柿子，此時可以常溫貯藏。柿子的最佳貯藏溫度在7-13攝氏度之間。如果短時間內吃不下，這個時候可以放冰箱里。在你把它放進冰箱之前，你不需要清洗它。你只需要把它裝在保鮮袋里，以免水果水分蒸發(fā)?？梢栽诖由辖墡讉€小塊，避免透氣，造成柿子腐敗變質。冷藏可以大大...

軟柿子可以存放在陰涼、干燥、通風良好的環(huán)境中，但在這種環(huán)境中存放時間稍短。柿子的儲存必須在早晚通風，白天門窗要密封，以防受熱。當相對濕度低于90%時，應適當加濕。軟柿子也可以自然冷凍。如果是冬天，室外溫度比較冷的時候，可以把柿子放在陰涼處，讓其結冰。冷凍柿子用30-60厘米厚的草覆蓋，在低溫下保存3-4個月。...

柿子可以放在冰箱里保存，但不能保存太久。一般來說三五天就差不多了。存放時間過長，容易導致柿子變質，應引起重視。如果購買的柿子估計在1-2天內可以食用，那么就把柿子放在陰涼通風處，不要陽光照射。如果要買的柿子多，此時可以常溫保存，然后取之不盡用之不竭的部分可以存放在冰箱里。柿子可以存放在冰箱的冷藏層。冰箱冷藏的...

柿子不能吃可以冷藏。如果吃不完柿子，這個時候就不要洗了，然后放進冰箱冷藏。為了防止水果蒸發(fā)，可以在塑料袋上扎幾個小孔通風，避免水蒸氣的堆積和柿子的變質。柿子也可以用來做果醬。柿子不能吃。這時候可以做果醬面，把成熟的柿子削皮，加入糖和檸檬汁，攪拌均勻，倒入鍋中，煮至粘稠狀，趁熱放入瓶中保存。這種方法可以保存大約...

成熟的柿子曬干后可以儲存，這樣儲存時間會延長。如果只是在室溫下簡單存放，柿子很容易腐爛，造成浪費。如果是硬柿子，此時可以干燥后存放在陰涼通風處，也可以加工成干柿子或棗后存放，這樣會存放很久。如果想讓買的硬柿子快變軟，也可以放在平時放米的米缸里。大米儲藏時會放出一些乙烯，可以加速柿子的成熟。常溫下，柿子成熟后容...

如果買的軟柿子吃不完，這個時候可以放在保鮮袋里，然后擰緊袋子直接放進冰箱冷凍。如果軟柿子數量比較大，可以選擇陰涼干燥通風好的房子，燒硫磺消毒后存放，把挑選好的柿子放在草堆里，或者堆在籃子里。有條件的話可以早晚通風，注意防熱。這種方法可以保存一個月左右。如果軟柿子量比較大，此時可以自然冷凍保存。自然冷凍法是將柿子...