如果買(mǎi)的軟柿子吃不完,這個(gè)時(shí)候可以放在保鮮袋里,然后擰緊袋子直接放進(jìn)冰箱冷凍。
如果軟柿子數(shù)量比較大,可以選擇陰涼干燥通風(fēng)好的房子,燒硫磺消毒后存放,把挑選好的柿子放在草堆里,或者堆在籃子里。有條件的話可以早晚通風(fēng),注意防熱。這種方法可以保存一個(gè)月左右。
如果軟柿子量比較大,此時(shí)可以自然冷凍保存。自然冷凍法是將柿子放在陰涼的地方,讓其冷凍。
如果在旺季大量購(gòu)買(mǎi)軟柿子,非常便宜,但是柿子不能一直保存,很容易變質(zhì)。這個(gè)時(shí)候我們可以把它們清洗干凈,然后放在繩子上,暴露在陽(yáng)光下。效果也很好。里面的水晾干后,里面會(huì)有一些糖。等都干了,就成了我們更喜歡的干柿子了。
另外,如果買(mǎi)的柿子不能全部吃完,這個(gè)時(shí)候可以在陰涼處一個(gè)一個(gè)的存放,效果也很好。
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