汾酒曾是最早的白酒?
“借問酒家何處有,牧童遙指杏花村。”這句千古名句中的“杏花村”就是指今日的汾酒。作為八大名酒中的清香型代表,汾酒的歷史可以追溯到南北朝時期,盡管在現(xiàn)在的市場上汾酒的名氣不如五糧液、茅臺等酒,但在酒的淵源上,汾酒卻是后兩者的祖宗。
“汾老大“的衰落史
“汾老大”時期八十年代時連續(xù)六年銷量全國第一。1987年,新華社在一篇文章中描述汾酒當(dāng)年的盛況:當(dāng)年的汾酒出口量全國第一,相當(dāng)于其它名酒出口量的總和;全國每賣一斤名酒,汾酒占半斤??梢哉f無論出口還是內(nèi)銷,汾酒占據(jù)了中國白酒的半壁江山。
國家放開名酒的定價權(quán)后,茅臺、五糧液、瀘州老窖等名酒紛紛漲價。在1985年,五糧液定下一個小目標(biāo):“規(guī)模上要超越汾酒,價格上要超越茅臺”。當(dāng)眾人都當(dāng)作一個笑話時,五糧液開始輪番提價,迅速占領(lǐng)中國高端白酒市場,同時不停地擴(kuò)大產(chǎn)能,終于在1994年成功“圓夢”,成為中國白酒龍頭。而汾酒當(dāng)時屬于國企,雖然價格管制取消了,但是當(dāng)時的領(lǐng)導(dǎo)堅持做老百姓喝得起的名酒,于是完美錯過白酒漲價潮的黃金十年,換來的卻是逐年降低的銷量 ,開始走上下坡路。
山西朔州假酒案是壓倒“汾老大”的最后一根稻草?
1998年,山西一農(nóng)民購買34噸甲醇加水,制成了57.5噸假酒,每升含甲醇361克,超過國家標(biāo)準(zhǔn)902倍,造成27人死亡,轟動全國。
在當(dāng)時形成了一股打假風(fēng)潮,山西白酒業(yè)一落千丈,人人喊打。雖然假酒事件跟汾酒沒有半毛錢關(guān)系,卻仍然受到了牽連。
當(dāng)年汾酒的營業(yè)額從4.9億元降到了2.5億元,利潤斷崖式下跌,直接抹去了一個零,自此,再也沒緩過勁來。
曾經(jīng)的汾老大為什么現(xiàn)在很多人卻看不上?
為了自救,汾酒放開從不貼牌的政策之后,也有了集團(tuán)酒。說白了,就是讓他們使用汾酒的品牌,但不是汾酒自營的酒,這部分廠家品質(zhì)難以把控,導(dǎo)致消費(fèi)者難以分辨真假,最后擾亂了汾酒自有的市場環(huán)境。
加上營銷不得力、產(chǎn)品定位低端抓不住高端群體,最終越拉越低汾酒的身價。
現(xiàn)在喝酒的圈子都在說,有錢喝茅臺,錢不多想喝好酒的,看看汾酒,可以見得汾酒在大家心中的定位早已經(jīng)是“低端酒”了。
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